Sancocho, plato nacional colombiano

¿Estás planeando volar a Bogotá en tus próximas vacaciones? Esa ciudad es la puerta de entrada principal a Colombia, un destino a descubrir en todas sus dimensiones, una de las cuales es la gastronómica. Y aunque su cocina tiene un carácter fundamentalmente regional, hay alguna receta que ha sido elevada a la categoría de nacional.

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